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SINGLE MALT WHISKY OFF THE BEATEN TRAP

Spezialabfüllungen SWBOE

Eine besondere Whisky Bar steht für besondere Single Malt Abfüllungen.
Stöbern Sie durch unsere Spezialabfüllungen für die smallest Whisky Bar on earth aus der Schweiz und Schottland.

SWBOE GREEN
Der "Green" war der Ursprungsgedanke einer eigenen Single Malt Whisky-Linie.Ein l...
CHF59,00
SWBOE GREEN
CHF59,00

Der „Green“ war der Ursprungsgedanke einer eigenen Single Malt Whisky-Linie.

Ein leichter fruchtiger Whisky, ein Starter in die Welt des eigenen Whiskies. Gut geeignet der Dame des Hauses Ihren „Ersten“ zu präsentieren. Mit 43% Vol. in bis zu 120 Jahren alten Bierfässern gereift.  Auch als Aperitif mild und ohne schärfe zu geniessen. Robin Laings aufgedruckte Tasting Note bezeichnet ihn unter anderem wie den Kuss auf die Schulter einer schönen Frau. Mit 43% vol. Alkoholgehalt durch Reduzierung mit Quellwasser aus dem schweizerischen Münstertal gehört dieser zu unseren leichtesten.

Das traditionsreichste Produkt in Sachen Whisky der „smallest Whisky Bar on earth“.

  • 0,5 Lt
  • 43% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE RED&BLUE
CHF69,00
SWBOE RED&BLUE
CHF69,00

Der „Red&Blue“ ist ein 2 Länderprodukt, dennoch ein Single Malt.

Ein leichter fruchtiger Whisky mit ein wenig Schottland in Ihm. Um diesen Single Malt auf Trinkstärke zu bringen holt Lord Gunter Sommer das Quellwasser eigens aus den Schottischen Highlands. Mit 46% Vol. in bis zu 120 Jahren alten Bierfässern gereift kommt ein sanfter Whisky zustande.  Auch als Aperitif mild zu geniessen.  

Erstmalig 2008  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 46% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE BlackVat
Ein Vat oder Blendet Malt Whisky mit einer feinen Spur Rauch in der Geschmacksnote. 5...
CHF69,00
SWBOE BlackVat
CHF69,00

Ein Vat oder Blendet Malt Whisky mit einer feinen Spur Rauch in der Geschmacksnote. 50 % vol. Alkoholgehalt kommen kräftig aber nicht übermächtig daher und vermitteln einen Eindruck von leichter Rauchigkeit mit Charakter. Ein guter Starter um mal in die rauchige Fraktion Einblick zu nehmen. Regionaler Torf ist hier die Basis. Also sehr schweizerisch auch hier.

Erstmalig 2008  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 50% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE Smoke&Peat
Für alle die den vollen rauchigen Whisky lieben. Sehr kräftig und einzigartig im Ge...
CHF79,00
SWBOE Smoke&Peat
CHF79,00

Für alle die den vollen rauchigen Whisky lieben. Sehr kräftig und einzigartig im Geschmack, Smoke at it’s best. Die 49.5 % Vol. Alkoholgehalt entfalten bei Zimmertemperatur und ausreichend Sauerstoff ein volles Aroma von Rauchnoten. Einige Tropfen frisches Wasser und dieser Whisky explodiert förmlich im Glas. Erkaltetes Kaminfeuer mit geräuchertem Speck sagt die Nase und ein langer Abgang der den Rauch noch lange anhalten lässt. Wunderbar!

Erstmalig 2009  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 49.5% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE Secret Inspiration Master Piece
Edition 2017. Single Malt Whisky. Ein DoubleWoodSingleCask . Extended Surface in Fass...
CHF129,00
SWBOE Secret Inspiration Master Piece
CHF129,00

Edition 2017. Single Malt Whisky. Ein DoubleWoodSingleCask . Extended Surface in Fasstärke. Single Cask. Der Master Piece ist 2013 in diesem wunderbaren Sherry/Bourbon Fass zum Leben erweckt worden und am 15.11.2017 abgefüllt worden. Mit 62.6 % vol. Alkoholgehalt in der 0,5 lt. Flasche. Very limited only 46 Mal zu haben.

Erstmalig 2010  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 62,6% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE Secret Inspiration Master Piece klein
Edition 2017. Single Malt Whisky. Ein DoubleWoodSingleCask . Extended Surface in Fass...
CHF52,00
SWBOE Secret Inspiration Master Piece klein
CHF52,00

Edition 2017. Single Malt Whisky. Ein DoubleWoodSingleCask . Extended Surface in Fasstärke. Single Cask. Der Master Piece ist 2013 in diesem wunderbaren Sherry/Bourbon Fass zum Leben erweckt worden und am 15.11.2017 abgefüllt worden. Mit 62.6 % vol. Alkoholgehalt in der 0,2 lt. Flasche. Very limited only 64 Mal zu haben.

Erstmalig 2010  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,2 Lt
  • 62,6% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE MagicAge Secret Inspiration 1
Der Erste seiner Art. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeits...
CHF1.000,00
SWBOE MagicAge Secret Inspiration 1
CHF1.000,00

Der Erste seiner Art. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüber hinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Geliefert in einer golden ausgeschlagenen Holzbox mit gelaserter Glasscheibe. Die Tasting Note ist von Robin Laing erstellt worden. Nicht Kälte gefiltert und NICHT gefärbt. 58,1 % vol. Alkoholgehalt. 0,5 L. NUR 9 Flaschen!

Magic Age tasting note Colour – looking through borrowed Black Magic shades.
Nose – Deep, mysterious, earthy – you are hunting elusive, aromatic black truffles with your hound in the twilight shadows of a European oak forest – it is autumn and the path is bordered by heaps of leaf-mould and random fairy rings of porcini mushrooms. Hanging from an ancient oak, you find a love poem engraved on a tablet of wood. There IS a lot of wood in this – but that wood is holding secrets and joy – like an old treasure chest or a broom cupboard in a Harry Potter film.
Palate – an immense concentration of tannic intensity – creosote, oloroso and oak – a rich syrupy reduction of ripe figs – dark chocolate, orange zest and chilli – a cricket ball smeared with black treacle – manuka honey on burnt twigs – something medicinal (coltsfoot, Fishermans‘ Friends or maybe Love Potion number nine?). It is chewy, substantial and weighty – an undisclosed pathway to the Philosopher’s Stone. Pablo Casals is playing Bach on his Tonini cello in your mouth – you are biting the leather high heel of a flamenco dancer on a sherry-soaked wooden floor in a rough bar in Seville. Some magic has sucked the flavour and influence out of the cask, the way a succubus might draw your soul from your lips while you were innocently dreaming.

‚Special Sipping Whisky‘ indeed! Robin Laing

2013  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 58,1% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE MagicAge Secret Inspiration 3
Die dritte Abfüllung. Fass Nr. 78. Double Wood Single Cask matured. Temperiert und f...
CHF350,00
SWBOE MagicAge Secret Inspiration 3
CHF350,00

Die dritte Abfüllung. Fass Nr. 78. Double Wood Single Cask matured. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüber hinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Nicht Kälte gefiltert und nicht gefärbt. 58.7 % vol. Alkoholgehalt. 0,5 L. NUR noch 2 Flaschen!

 

2013  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 58,7% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE MagicAge Secret Inspiration 4
Die vierte Abfüllung. Fass Nr. 7. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und ...
CHF350,00
SWBOE MagicAge Secret Inspiration 4
CHF350,00

Die vierte Abfüllung. Fass Nr. 7. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüber hinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Nicht Kälte gefiltert und nicht gefärbt. 59.7 % vol. Alkoholgehalt. 0,5 L. NUR 58 Flaschen!

 

2013  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 59,7% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE GREEN Mini
Der "Green" war der Ursprungsgedanke einer eigenen Single Malt Whisky-Linie.Ein l...
CHF10,00
SWBOE GREEN Mini
CHF10,00

Der „Green“ war der Ursprungsgedanke einer eigenen Single Malt Whisky-Linie.

Ein leichter fruchtiger Whisky, ein Starter in die Welt des eigenen Whiskies. Gut geeignet der Dame des Hauses Ihren „Ersten“ zu präsentieren. Mit 43% Vol. in bis zu 120 Jahren alten Bierfässern gereift.  Auch als Aperitif mild und ohne schärfe zu geniessen. Robin Laings aufgedruckte Tasting Note bezeichnet ihn unter anderem wie den Kuss auf die Schulter einer schönen Frau. Mit 43% vol. Alkoholgehalt durch Reduzierung mit Quellwasser aus dem schweizerischen Münstertal gehört dieser zu unseren leichtesten.

Das traditionsreichste Produkt in Sachen Whisky der „smallest Whisky Bar on earth“.

  • 0,04 Lt
  • 43% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE RED&BLUE Mini
CHF11,00
SWBOE RED&BLUE Mini
CHF11,00

Der „Red&Blue“ ist ein 2 Länderprodukt, dennoch ein Single Malt.

Ein leichter fruchtiger Whisky mit ein wenig Schottland in Ihm. Um diesen Single Malt auf Trinkstärke zu bringen holt Lord Gunter Sommer das Quellwasser eigens aus den Schottischen Highlands. Mit 46% Vol. in bis zu 120 Jahren alten Bierfässern gereift kommt ein sanfter Whisky zustande.  Auch als Aperitif mild zu geniessen.  

Erstmalig 2008  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,04 Lt
  • 46% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE Smoke&Peat Mini
Für alle die den vollen rauchigen Whisky lieben. Sehr kräftig und einzigartig im Ge...
CHF14,00
SWBOE Smoke&Peat Mini
CHF14,00

Für alle die den vollen rauchigen Whisky lieben. Sehr kräftig und einzigartig im Geschmack, Smoke at it’s best. Die 49.5 % Vol. Alkoholgehalt entfalten bei Zimmertemperatur und ausreichend Sauerstoff ein volles Aroma von Rauchnoten. Einige Tropfen frisches Wasser und dieser Whisky explodiert förmlich im Glas. Erkaltetes Kaminfeuer mit geräuchertem Speck sagt die Nase und ein langer Abgang der den Rauch noch lange anhalten lässt. Wunderbar!

Erstmalig 2009  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,04 Lt
  • 49.5% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE The Water of Life I
Rote Kappe! 1st Edition. Nur 53 Flaschen. Cask Strength,Der Single Malt Whisky, d...
CHF400,00
SWBOE The Water of Life I
CHF400,00

Rote Kappe! 1st Edition. Nur 53 Flaschen. Cask Strength,

Der Single Malt Whisky, double wood single cask matured zum 10 jährigen Jubiläum der smallest Whisky Bar on earth 2016. 0.5 Lt. mit 51.4 % Vol. Alkoholgehalt. Cask Strength, Single Cask, no chillfiltering, no coloring.First Edition Nur 53 Flaschen. Aus einem kleinen 60 Liter Fass das im schottischen Craigellachie für mich angefertigt worden ist. Jedes Etikett ist aus Arches Bütten 100% Baumwolle handgeschöpft handgefertigt. Very limited. Slainte Lord Gunter

 

  • 0,5 Lt
  • 51,4% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE The Water of Life II
Goldene Kappe! 2nd Edition. Nur 44 Flaschen. Cask Strength,Der Single Malt Whisky...
CHF250,00
SWBOE The Water of Life II
CHF250,00

Goldene Kappe! 2nd Edition. Nur 44 Flaschen. Cask Strength,

Der Single Malt Whisky, DoubleWoodSingleCask matured zum 10 jährigen Jubiläum der smallest Whisky Bar on earth 2016. 0.5 Lt. mit 53.1 % vol. Alkoholgehalt. Second Edition Nur 44 Flaschen. Aus einem kleinen 60 Liter Fass das im schottischen Craigellachie für mich angefertigt worden ist. Jedes Etikett ist aus Arches Bütten 100% Baumwolle handgeschöpft handgefertigt. Very limited ! Auf Anfrage auch in Kombination mit dem gleichnamigen Buch erhältlich. Slainte Lord Gunter

  • 0,5 Lt
  • 53,1% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE Perpetual Maturing
Es war einmal... Zitat: Whiskyflaschen müssen stehend gelagert werden. Die EDITION d...
CHF179,00
SWBOE Perpetual Maturing
CHF179,00

Es war einmal… Zitat: Whiskyflaschen müssen stehend gelagert werden. Die EDITION des SWBOE PERPETUAL MATURING® by Gunter Sommer. muss liegend gelagert werden.
Eine besonders grosse Oberfläche ermöglicht einen verbesserten Austausch zwischen Whisky, Sauerstoff und Eichenholz von einem Sherry Cask. Möglich macht das der Einsatz von Kunstkorken die vom Whisky nicht zersetzt werden. Ein Single Malt Whisky von 2013-2017 kommt hier zum Einsatz, um unter Ihren Augen die Reife zu erlangen, die Sie auswählen. Sie bestimmen die Lagerung und die Temperatur usw.. Edel verpackt, auf einer Eichenfassdaube mit Kupferdraht. Alles in Handarbeit erstellt. Ein Genuss für Sammler und Geniesser. Ein Whiskykunstobjekt. AbV. 63,5 % vol. Alkoholgehalt, 0.5 L. LOT: 22/18.2013 Nur 20 Flaschen in dieser Abfüllung.

  • 0,5 Lt
  • 63,5% Vol.
  • Made in Switzerland
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Bruichladdich Cask No. 2281
Cask No. 2281, 0.7 lt., 50% vol. American Bourbon Staves & Sherry Cask Heads Cask...
CHF249,00
Bruichladdich Cask No. 2281
CHF249,00

Cask No. 2281, 0.7 lt., 50% vol. American Bourbon Staves & Sherry Cask Heads Casks by Lord Gunter Sommer. Mega Sherry taste! Cask build Speyside Cooperage Craigellachie DoubleWoodSingleCask. Single Cask, Natural Color, 7 Years, Only 48 bottles.

  • 0,7 Lt
  • 50,0% Vol.
  • Made in Scotland
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Bruichladdich Cask No. R11/308-7
Cask No. R11/308-7, 0.7 lt., 50% vol. French Limousine Oak Staves & Sherry Cask H...
CHF249,00
Bruichladdich Cask No. R11/308-7
CHF249,00

Cask No. R11/308-7, 0.7 lt., 50% vol. French Limousine Oak Staves & Sherry Cask Heads Casks by Lord Gunter Sommer. Der „Runde“. Cask build Speyside Cooperage Craigellachie DoubleWoodSingleCask. Single Cask, Natural Color, 6 Years, Only 50 bottles.

  • 0,7 Lt
  • 50,0% Vol.
  • Made in Scotland
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Bruichladdich Lochindaal Cask No. 4412
Cask No. 4412, 0.7 lt., 50% vol. Port Wood Staves & American Bourbon Heads Casks ...
CHF249,00
Bruichladdich Lochindaal Cask No. 4412
CHF249,00

Cask No. 4412, 0.7 lt., 50% vol. Port Wood Staves & American Bourbon Heads Casks by Lord Gunter Sommer. Beautiful smoke! Build Speyside Cooperage Craigellachie DoubleWoodSingleCask. Single Cask, Natural Color, Smoke, 7 Years, Only 65 bottles.

  • 0,7 Lt
  • 50,0% Vol.
  • Made in Scotland
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SWBOE NOWHISKY New Oak
NOWHISKY- NEW OAK. Verfahren PERPETUAL MATURING. Wie der Name schon sagt, das ist kei...
CHF89,00
SWBOE NOWHISKY New Oak
CHF89,00

NOWHISKY- NEW OAK. Verfahren PERPETUAL MATURING. Wie der Name schon sagt, das ist kein Whisky. Das ist die spannende Erfahrung zu sehen was während der Reifung im Austausch Rohalkohol (Gerstenbrand) und Eichenholz geschieht. Bei einer Fassreifung kann man nach 3 Jahren von Whisky reden. Wir tun dieses vorerst nicht und überlassen Ihnen die Möglichkeit etwas zu beobachten, was Sie sonst nicht sehen können. Den Vorgang der Reifung.

  • 0,5 Lt
  • 63,5% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE NOWHISKY Bourbon Oak
NOWHISKY Bourbon Cask Oak. Verfahren PERPETUAL MATURING. Wie der Name schon sagt, das...
CHF89,00
SWBOE NOWHISKY Bourbon Oak
CHF89,00

NOWHISKY Bourbon Cask Oak. Verfahren PERPETUAL MATURING. Wie der Name schon sagt, das ist kein Whisky. Das ist die spannende Erfahrung zu sehen was während der Reifung im Austausch Rohalkohol (Gerstenbrand) und Eichenholz geschieht. Bei einer Fassreifung kann man nach 3 Jahren von Whisky reden. Wir tun dieses vorerst nicht und überlassen Ihnen die Möglichkeit etwas zu beobachten, was Sie sonst nicht sehen können. Den Vorgang der Reifung.

  • 0,5 Lt
  • 63,5% Vol.
  • Made in Switzerland
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