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SINGLE MALT WHISKY OFF THE BEATEN TRAP

Spezialabfüllungen SWBOE

Eine besondere Whisky Bar steht für besondere Single Malt Abfüllungen.
Stöbern Sie durch unsere Spezialabfüllungen für die smallest Whisky Bar on earth aus der Schweiz und Schottland.

SWBOE MagicAge Secret Inspiration 1
Der Erste seiner Art. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeits...
CHF1.000,00
SWBOE MagicAge Secret Inspiration 1
CHF1.000,00

Der Erste seiner Art. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüber hinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Geliefert in einer golden ausgeschlagenen Holzbox mit gelaserter Glasscheibe. Die Tasting Note ist von Robin Laing erstellt worden. Nicht Kälte gefiltert und NICHT gefärbt. 58,1 % vol. Alkoholgehalt. 0,5 L. NUR 9 Flaschen!

Magic Age tasting note Colour – looking through borrowed Black Magic shades.
Nose – Deep, mysterious, earthy – you are hunting elusive, aromatic black truffles with your hound in the twilight shadows of a European oak forest – it is autumn and the path is bordered by heaps of leaf-mould and random fairy rings of porcini mushrooms. Hanging from an ancient oak, you find a love poem engraved on a tablet of wood. There IS a lot of wood in this – but that wood is holding secrets and joy – like an old treasure chest or a broom cupboard in a Harry Potter film.
Palate – an immense concentration of tannic intensity – creosote, oloroso and oak – a rich syrupy reduction of ripe figs – dark chocolate, orange zest and chilli – a cricket ball smeared with black treacle – manuka honey on burnt twigs – something medicinal (coltsfoot, Fishermans‘ Friends or maybe Love Potion number nine?). It is chewy, substantial and weighty – an undisclosed pathway to the Philosopher’s Stone. Pablo Casals is playing Bach on his Tonini cello in your mouth – you are biting the leather high heel of a flamenco dancer on a sherry-soaked wooden floor in a rough bar in Seville. Some magic has sucked the flavour and influence out of the cask, the way a succubus might draw your soul from your lips while you were innocently dreaming.

‚Special Sipping Whisky‘ indeed! Robin Laing

2013  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 58,1% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE MagicAge Secret Inspiration 3
Die dritte Abfüllung. Fass Nr. 78. Double Wood Single Cask matured. Temperiert und f...
CHF350,00
SWBOE MagicAge Secret Inspiration 3
CHF350,00

Die dritte Abfüllung. Fass Nr. 78. Double Wood Single Cask matured. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüber hinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Nicht Kälte gefiltert und nicht gefärbt. 58.7 % vol. Alkoholgehalt. 0,5 L. NUR noch 2 Flaschen!

 

2013  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 58,7% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE MagicAge Secret Inspiration 4
Die vierte Abfüllung. Fass Nr. 7. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und ...
CHF350,00
SWBOE MagicAge Secret Inspiration 4
CHF350,00

Die vierte Abfüllung. Fass Nr. 7. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüber hinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Nicht Kälte gefiltert und nicht gefärbt. 59.7 % vol. Alkoholgehalt. 0,5 L. NUR 58 Flaschen!

 

2013  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 59,7% Vol.
  • Made in Switzerland
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Bruichladdich Cask No. R11/308-7
Cask No. R11/308-7, 0.7 lt., 50% vol. French Limousine Oak Staves & Sherry Cask H...
CHF369,00
Bruichladdich Cask No. R11/308-7
CHF369,00

Cask No. R11/308-7, 0.7 lt., 50% vol. French Limousine Oak Staves & Sherry Cask Heads Casks by Lord Gunter Sommer. Der „Runde“. Cask build Speyside Cooperage Craigellachie DoubleWoodSingleCask. Single Cask, Natural Color, 6 Years, Only 50 bottles.

  • 0,7 Lt
  • 50,0% Vol.
  • Made in Scotland
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SWBOE NOWHISKY Bourbon Oak
NOWHISKY Bourbon Cask Oak. Verfahren PERPETUAL MATURING. Wie der Name schon sagt, das...
CHF89,00
SWBOE NOWHISKY Bourbon Oak
CHF89,00

NOWHISKY Bourbon Cask Oak. Verfahren PERPETUAL MATURING. Wie der Name schon sagt, das ist kein Whisky. Das ist die spannende Erfahrung zu sehen was während der Reifung im Austausch Rohalkohol (Gerstenbrand) und Eichenholz geschieht. Bei einer Fassreifung kann man nach 3 Jahren von Whisky reden. Wir tun dieses vorerst nicht und überlassen Ihnen die Möglichkeit etwas zu beobachten, was Sie sonst nicht sehen können. Den Vorgang der Reifung.

  • 0,5 Lt
  • 63,5% Vol.
  • Made in Switzerland
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SWBOE Secret Inspiration Master Piece II 0.5 Lt.
Edition 2020. Single Malt Whisky. Ein DoubleWoodSingleCask . In Fasstärke. Single Ca...
CHF190,00
SWBOE Secret Inspiration Master Piece II 0.5 Lt.
CHF190,00

Edition 2020. Single Malt Whisky. Ein DoubleWoodSingleCask . In Fasstärke. Single Cask. Der Master Piece ist 2020 in diesem wunderbaren PX Sherry Cask Staves/Heaven Hill Bourbon Barrel zum Leben erweckt worden und im Oktober 2020 abgefüllt worden. Mit 56.3 % vol. Alkoholgehalt in der 0,5 lt. Flasche. Very limited only 31 Mal zu haben.

Erstmalig 2010  für die „smallest Whisky Bar on earth“ produziert.

  • 0,5 Lt
  • 56.3% Vol.
  • Made in Switzerland
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