SWBOE MAGIC AGE Secret Inspiration®

Magic Age 1. Release

Der Erste seiner Art. Double Wood Single Cask matured®. Temperiert und feuchtigkeitskontrolliert gelagert. Speziell angefertigte Fässer für die SWBOE. Der Fasskorpus wurde nach Gunter Sommers Vorgaben gefertigt. Die Fassdauben sind aus spanischen Oloroso Sherry Fässern gefertigt worden und die Fassdeckel sind aus amerikanischer Weisseiche eines ehemaligen Heaven Hill Bourbon Fass gefertigt. Sie erhalten also eine Einzelfassabfüllung und gleichzeitig eine 2 Holz Reifung. Darüberhinaus ist das Fass einer speziellen Bearbeitung unterzogen worden, welche ein aussergewöhliches Reifeverfahren zulässt. Geliefert in einer golden ausgeschlagenen Holzbox mit gelaserter Glasscheibe. Die Tasting Note ist von Robin Laing erstellt worden. Nicht Kälte gefiltert und NICHT gefärbt. 58,1% AbV. 0,5 L. NUR 9 Flaschen!

Magic Age tasting note Colour - looking through borrowed Black Magic shades.
Nose - Deep, mysterious, earthy - you are hunting elusive, aromatic black truffles with your hound in the twilight shadows of a European oak forest - it is autumn and the path is bordered by heaps of leaf-mould and random fairy rings of porcini mushrooms. Hanging from an ancient oak, you find a love poem engraved on a tablet of wood. There IS a lot of wood in this - but that wood is holding secrets and joy - like an old treasure chest or a broom cupboard in a Harry Potter film.
Palate - an immense concentration of tannic intensity - creosote, oloroso and oak - a rich syrupy reduction of ripe figs - dark chocolate, orange zest and chilli - a cricket ball smeared with black treacle - manuka honey on burnt twigs - something medicinal (coltsfoot, Fishermans' Friends or maybe Love Potion number nine?). It is chewy, substantial and weighty - an undisclosed pathway to the Philosopher's Stone. Pablo Casals is playing Bach on his Tonini cello in your mouth - you are biting the leather high heel of a flamenco dancer on a sherry-soaked wooden floor in a rough bar in Seville. Some magic has sucked the flavour and influence out of the cask, the way a succubus might draw your soul from your lips while you were innocently dreaming.

'Special Sipping Whisky' indeed!
Robin Laing

 
 

1.000,00 CHF

Produkt-ID: 00052  

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Gewicht: 1.1 kg

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